コース情報

การประยุกต์ใช้จุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมการผลิตผลิตภัณฑ์จากจุลินทรีย์ กระบวนการหมักแบบกะและแบบต่อเนื่อง จลนพลศาสตร์การเจริญของจุลินทรีย์และเมตาบอลิซึมของจุลินทรีย์ในระหว่างการหมัก อุปกรณ์และการทำงานและการออกแบบเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ องค์ประกอบของสับสเตรท การเตรียมเชื้อตั้งต้นและการวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ ผลผลิตที่ได้จากเมตาบอลิซึมของจุลินทรีย์ในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โปรตีนเซลล์เดียว ชีวเชื้อเพลิง เอนไซม์จากจุลินทรีย์ กรดอินทรีย์ กรดอะมิโน สารปฏิชีวนะ วิตามิน สเตียรอยด์ และผลิตภัณฑ์ใหม่ด้านอาหาร สุขภาพ การเกษตร การแพทย์และอื่น ๆ