การศึกษาการเจริญของจุลินทรีย์ในกระบวนการหมักแบบกะและกะป้อน การผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การผลิตอาหารหมักดองระดับอุตสาหกรรมบางชนิด การผลิตสารปฏิชีวนะ การผลิตโปรตีนเซลล์เดียว การผลิตกรดอินทรีย์ การผลิตกรดอะมิโน การตรึงเซลล์และเอนไซม์ การผลิตเอนไซม์จากจุลินทรีย์
- 教師: แดงบุสดี ชลิดา
- 教師: แสวงแก้ว จุฑาพร
Skill Level: Beginner