ระวัติความเป็นมาของขนมอบประเภทของขนมอบอุปกรณ์เครื่องมือที่ใช้ชนิดของแป้งและ วัตถุดิบที่ใช้ ในการทำขนมอบ เทคนิคการทำขนมอบประเภทต่างๆ ประเภทของผลิตภัณฑ์ขนมหวาน ประเภท บทบาทและคุณสมบัติของวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิตเทคโนโลยีในผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวาน การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขนมหวานในระหว่างการเก็บรักษา การบรรจุภัณฑ์ของ ผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
- Teacher: อัมพร แซ่เอียว
Skill Level: Beginner